백학 무농약 백태

영양 밀도를 극대화시킨 고밀도 단백질 메주콩

연천군 백학면 일대에서 무농약으로 재배되는 백태는 단백질 함량이 높아 두부, 된장, 콩자반 등 다양한 요리에 두루 쓰입니다. 재배 면적이 넓지 않아 수확량이 한정적인 만큼, 매년 가을 한정 수량으로만 만나볼 수 있습니다.